Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

4.2 5 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porties

Ingredientes

Saus

peterselie, vers
100 g
rode ui gehalveerd
60 g
olijfolie
100 g
kappertjes
20 g
tomaten in blokjes gesneden (1 x 1 cm)
3
limoen enkel het sap
1

Puree en vis

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 x 2 cm)
600 g
bloemkoolroosjes
600 g
bouillon
150 g
room
100 g
zout
½ tl
kabeljauwfilets, zonder vel
800 g
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
boter
50 g
nootmuskaat naar smaak

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 607.3 mg

Proteína 44.1 g

Energia 3146.5 kJ / 752 kcal

Gordura 46.9 g

Fibra 9.1 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 43.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dagelijks koken met Community Stars 6 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1h

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40min

Paprika Puree met Chorizo

40min

Zomerse pastasalade

30min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Gierst met kip en curry

35min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Waterzooi van Kip

1h

Mediterrane visschotel

1h 30min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min