Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

5.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porties

Ingredientes

Saus

peterselie, vers
100 g
rode ui gehalveerd
60 g
olijfolie
100 g
kappertjes
20 g
tomaten in blokjes gesneden (1 x 1 cm)
3
limoen enkel het sap
1

Puree en vis

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 x 2 cm)
600 g
bloemkoolroosjes
600 g
bouillon
150 g
room
100 g
zout
½ tl
kabeljauwfilets, zonder vel
800 g
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
boter
50 g
nootmuskaat naar smaak

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 607.3 mg

Proteína 44.1 g

Energia 3146.5 kJ / 752 kcal

Gordura 46.9 g

Fibra 9.1 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 43.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dagelijks koken met Community Stars 6 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Groentensaus voor pasta

40min

Griekse varkensstoofpot

45min

Viscurry

35min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Snelle regenboogsalade

10min

Zalm met venkel

40min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Courgettesoep met munt

35min

Waterzooi van Kip

1h