Kipgehaktballetjes Stroganoff

4.8 4 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porties

Ingredientes

Gehaktballetjes

verse bieslook gesneden (3 cm)
2 el
verse bladpeterselie enkel de blaadjes
4 takjes
knoflookteentje
1
kippengehakt
500 g
paneermeel
50 g
zout
½ tl
paprikapoeder
½ tl
olijfolie om de handen in te vetten

Stroganoffsaus

gele ui in vier gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
20 g
verse champignons in vier gesneden
400 g
tomatenpuree
70 g
witte wijn
150 g
water
220 g
blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
1
paprikapoeder
1 el
cayennepeper, gemalen naar smaak
2 snuifjes
zout naar smaak
2 snuifjes
Dijon mosterd
2 tl
savooiekool enkel de bladeren, fijn versnipperd
400 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
crème fraîche
150 g
verse bladpeterselie om te garneren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 597.6 mg

Proteína 30.2 g

Energia 1926.6 kJ / 460.5 kcal

Gordura 23.9 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 8.2 g

Hidratos de carbono 29.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Elke Dag Varoma 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Paprika Puree met Chorizo

40 Min

Zomerse pastasalade

30 Min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 Min

Arabische kip met couscous

45 Min

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

35 Min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 Std. 30 Min

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 Min

Risottata met kip en champignons

40 Min

Spaanse risotto

40 Min