Jardinière de légumes et poulet en papillote

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Preparação 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignons nouveaux coupés en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour la marinade
30 g de pousses d'épinards frais
1 c. à café de paprika
½ c. à café de cumin en poudre
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
le jus d'un citron jaune
600 g d'aiguillettes de poulet (env. 150 g par papillote)
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
300 g de petits pois, frais ou surgelés écossés
250 g de carottes nouvelles coupées en morceaux
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 316 mg

Proteína 34.3 g

Energia 2186.5 kJ / 522.6 kcal

Gordura 30.4 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 28.1 g

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