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Allergen-friendly Vegetable Stock Paste
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Preparação 20min
Total 50min
500 gram
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Ingredientes

  • carrot cut in pieces
    300 gram
  • onion quartered
    150 gram
  • tomato cut in pieces
    150 gram
  • courgette cut in pieces
    200 gram
  • mushroom, fresh
    50 gram
  • garlic clove
    1
  • bay leaf, dried (opcional)
    1
  • mixed herbs, fresh (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
    6 sprig
  • parsley, fresh leaves only
    4 sprig
  • sea salt, coarse (see tip)
    120 gram
  • olive oil
    10 gram

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 gram

Sódio 46781.1 mg
Proteína 12.8 g
Energia 1953.1 kJ / 466.8 kcal
Gordura 17 g
Fibra 27.1 g
Gordura saturada 2.7 g
Hidratos de carbono 77.7 g

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