Muffins com salada de caranguejo

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 2h 45min

8 unidades

Ingredientes

Muffins

painço em grão
15 g
15 g sêmola fina
leite gordo
120 g
manteiga mais q.b. p/ untar
25 g
açúcar
15 g
água
120 g
fermento de padeiro seco
1 c. chá de
10 g fermento de padeiro fresco
farinha
190 g
farinha integral
190 g
sal
½ c. chá de
noz-moscada
¼ c. chá de

Cobertura de caranguejo

maçã Granny Smith
50 g
pepino
50 g
crème-fraîche
50 g
limão só a raspa
½
molho de soja
1 c. chá de
sal
¼ c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
miolo de caranguejo cozido
300 g
300 g miolo de sapateira cozida

Finalização

Farinha q.b. p/ polvilhar
Manteiga q.b. p/ untar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 478.8 mg

Proteína 12.8 g

Energia 1134.1 kJ / 271.1 kcal

Gordura 5.3 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 42.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Do Mar - Crustáceos 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Ovos no forno com legumes espiralizados

1h

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25min

Palitos de laranja e chocolate sem glúten

1h 15min

Uma massa duas utilizações

45min

Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM6

55min

Citrinos com merengue

35min

Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe

1h 30min

Risoto de polvo com espumante

1h 45min

Ovos a vapor TM5 e TM6

15min

Manteiga de caju com cacau

10min

Paté de amêndoa com manjericão

10min