Pão preto
TM6 TM5 TM31

Pão preto

4.8 (5 avaliações )

Ingredientes

  • 240 g água
  • 60 g leite
  • 15 g açúcar
  • 20 g fermento de padeiro fresco
    ou 2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • 90 g manteiga à temperatura ambiente
  • 20 g tinta de choco
  • 2 ovos
  • 550 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 2 c. chá de sal
  • Sementes de sésamo pretas q.b. p/ polvilhar

Nutrição
por 1 unidade
Energia
1346 kJ / 321.7 kcal
Proteína
9.4 g
Hidratos de carbono
47.3 g
Gordura
10.4 g
Gordura saturada
5.7 g
Fibra
2.1 g
Sódio
607.2 mg

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