Bamia (ragoût de gombos à la viande)

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

1000 g de gombos verts frais extrémités des tiges retirées
3 c. à soupe de vinaigre blanc
4 gousses d'ail
200 g d'oignons en quartiers
10 brins de coriandre fraîche (opcional) grossièrement haché
60 g d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf en cubes (3 cm)
1 c. à café de sel à ajuster selon les goûts
1 pincée de poivre moulu
500 g de tomates concassées en conserve
70 g de concentré de tomate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 700.6 mg

Proteína 23.1 g

Energia 1536.7 kJ / 367.3 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 10.8 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 30.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spécialités orientales 18 Receitas
França

Também pode gostar...

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1h 10min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1h 5min

Lapin à la moutarde

1h

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15min

Poulet rôti et légumes au cidre

1h 45min

Tajine d'agneau aux coings

1h

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2h 10min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1h

Poivron farci à l'indienne

45min

Choucroute

1h 25min

Mostrar tudo

Mostrar tudo