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Scones com descarte de massa-mãe

Scones com descarte de massa-mãe
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Preparação 15min
Total 30min
8 unidades
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Ingredientes

  • farinha de trigo
    230 g
  • açúcar
    30 g
  • fermento em pó p/ bolos
    1 c. sopa de
  • sal
    ½ c. chá de
  • manteiga s/ sal congelada, em cubos pequenos, mais q.b. p/ servir
    70 g
  • passas de uva
    40 g
    40 g arandos secos (cranberries)
  • pistácios s/ casca e s/ sal
    40 g
  • descarte de massa-mãe (sem refrescar), à temperatura ambiente
    270 g
  • natas c/ 30-40% de gordura mais q.b. p/ pincelar
    115 g
  • Açúcar mascavado q.b. p/ polvilhar
  • Doce q.b. p/ servir
  • Frutos vermelhos q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 304.3 mg
Proteína 5.9 g
Energia 1359.3 kJ / 324.9 kcal
Gordura 15.4 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 8.2 g
Hidratos de carbono 41.8 g

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