English breakfast à portuguesa
TM6 TM5 TM31

English breakfast à portuguesa

4.5 (13 avaliações )

Ingredientes

Ovos escalfados

  • 1500 g água
  • 50 g vinagre de vinho branco
  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • 9 ovos

Feijão

  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 30 g azeite
  • 400 g tomate em pedaços
  • 200 g batata-doce cortada em cubos pequenos
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 400 g feijão-encarnado cozido escorrido

Linguiça

  • 200 g linguiça cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho cortados em lâminas
  • 20 g azeite
  • 150 g cogumelos frescos cortados em lâminas
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 2 pés de tomilho, só as folhas

Nutrição
por 1 dose
Energia
1123.6 kJ / 268.5 kcal
Proteína
12.6 g
Hidratos de carbono
16.4 g
Gordura
17 g
Gordura saturada
4.7 g
Fibra
3.7 g
Sódio
766.1 mg

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