Pan de espelta y trigo sarraceno
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Pan de espelta y trigo sarraceno
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Ingredientes

  • 350 g de granos de espelta
  • 150 g de trigo sarraceno
  • 350 g de agua, templada
  • 40 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de miel
  • 2 - 3 cucharaditas de sal
  • 40 g de vinagre
  • 90 g de semillas de girasol
  • 90 g de semillas de linaza
    ou 90 g de semillas de calabaza
  • 50 g de ajonjolí
  • mantequilla sin sal, para engrasar el molde
  • avena en hojuelas, para espolvorear el molde
Nutrição
por 1 rebanada
Energia
313 kJ / 75 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
9 g
Gordura
3 g
Fibra
1 g

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