Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

4.7 16 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

La vichyssoise

500 g de filet de haddock (1 filet)
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
2 c. à soupe rases d'huile d'olive
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
300 g de pommes de terre détaillées en dés
400 g de lait

Le tartare de haddock

1 c. à soupe rase d'huile d'olive
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
5 feuilles de coriandre fraîche ciselées
le zeste d'un citron vert non traité

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 39.3 g

Energia 1667 kJ / 396 kcal

Gordura 17.3 g

Hidratos de carbono 21.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1h 10min

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1h 30min

Soupe ananas-litchi

10min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12h

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1h

Bar façon thaïe

35min

Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre

1h 25min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

12h

Salade d'asperge, crevettes et amandes

45min

Lapin à l'ananas et à la vanille

1h

Terrine épinard-brocoli

4h 45min