Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
Ingredientes
La glace poivron-gorgonzola (la veille)
-
4 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
-
500 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés
-
100 g de gorgonzola
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les tartelettes fines aux épinards (le jour même)
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
300 g d'épinards frais
-
20 g de beurre demi-sel préalablement congelé en petits morceaux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
200 g de pâte feuilletée maison
-
40 g de lait
-
3 branches de persil plat frais équeutées
-
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
-
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée (morceaux de 3 cm env.)
-
8 branches de basilic frais équeutées
-
20 g d'huile d'olive
-
40 g de pignons de pin
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2h 30min
Houmous de betterave
15min
Compotée de poires, roquefort et granola salé
1h 10min
Œuf mollet aux palourdes et petits pois
50min
Sucettes de chèvre à la mâche
1h 25min
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12h
Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes
14h
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
40min
Purée de topinambour au chocolat blanc
40min
Sole, topinambours et épices
55min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min