Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3.2 9 avaliações

Preparação 10min

Total 3h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'amande émondée
70 g de pain dur coupé en morceaux

70 g de biscottes, en morceaux
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
750 g d'eau
5 g de vinaigre de xérès
70 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de raisin frais, pour la finition

200 g de pommes, coupées en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 2282 kJ / 550 kcal

Gordura 45 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Forme et vitalité 52 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain sans gluten pois chiches et graines

3h 15min

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

1h 40min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5h

Soupe froide de tomates et fenouil

2h 20min

Gaspacho de concombre et cresson

10min

Pistou de fanes de carottes

5min

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1h 30min

Pesto coriandre-cerfeuil

15min

Crumble sans gluten aux fruits rouges

45min

Minestrone de légumes verts

1h

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25min

Gaspacho tomate-fraise

2h 15min