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Ravioli alla napoletana

Ravioli alla napoletana
4.4 127 avaliações
Preparação 40min
Total 1h
6 Portionen
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Ingredientes

Nudelteig
  • Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
    300 g
  • Eier
    3
  • Öl
    1 - 2 TL
  • Salz
    ½ TL
Füllung und Fertigstellung
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Ricotta
    100 g
  • Ei
    1
  • Mozzarella in Stücken
    120 g
  • gekochter Schinken in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Wasser zum Befeuchten und Kochen der Ravioli
  • Salz zum Kochen der Ravioli
    1 TL

Nutrição por 1 Portion

Energia 408 kcal / 1708 kJ
Proteína 24 g
Gordura 18 g
Hidratos de carbono 36 g
Fibra 2 g

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