Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

4.7 67 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

100 d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre doux
100 g de vermouth type Noilly Prat®
300 g d'eau
40 g de moutarde à l'ancienne
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
400 g de chou frisé coupé en chiffonnade
2 saucisses de Morteau

2 saucissons, à cuire
100 g de crème liquide 35% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g

Energia 2611 kJ / 627 kcal

Gordura 49 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40min

Choucroute

1h 25min

Petit salé aux lentilles

45min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50min

Filet de poulet sauce poulette

20min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1h

Palette à la diable

1h

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1h

Blanquette de veau vapeur

1h 10min