Filet mignon de porc mariné

Filet mignon de porc mariné

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Preparação 20min

Total 5h 15min

4 portions

Ingredientes

1 oignon rouge coupé en quatre
2 gousses d'ail dégermées
1 piment rouge (opcional) de petite taille, épépiné
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 orange non traitée zeste et jus
150 g d'eau
30 g de concentré de tomate
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de cassonade
1 c. à café de cumin en poudre
2 brins de persil plat frais effeuillés
2 branches de thym frais effeuillés
1 filet mignon de porc de 500 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28 g

Energia 991 kJ / 236 kcal

Gordura 8 g

Hidratos de carbono 10 g

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