Brutti ma buoni di patate

Brutti ma buoni di patate

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Preparação 5min

Total 55min

6 porzioni

Ingredientes

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
600 g di patate a fette sottili (0.5 cm)
30 g olio extravergine di oliva
40 g di cipollotto a metà
100 g di speck a cubetti
10 foglioline di basilico fresco lavate e asciugate
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.9 g

Energia 883 kJ / 211 kcal

Gordura 11.9 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 16.2 g

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