Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 146 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (opcional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 3.6 g

Energia 540 kJ / 129 kcal

Gordura 10.9 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 4.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ragù 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Costine in umido

1 Std. 20 Min

Coniglio alla siciliana

1 Std. 20 Min

Peperoni ripieni di carne

1 Std. 20 Min

Polpo con patate alla salentina

1 Std. 10 Min

Calamari alla napoletana

40 Min

Coniglio in umido

1 Std. 25 Min

Riso con gamberi e verdure

30 Min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 Min

Melanzane alla pizzaiola

1 Std. 10 Min

Riso con piselli e ragù

50 Min

Salsa di peperoni in conserva

1 Std. 15 Min

Brutti ma buoni di patate

55 Min