Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4.4 7 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 30min

4 portions

Ingredientes

cold water
500 g
titanium strength gelatine leaves
3
pouring (whipping) cream
500 g
honey
100 g
egg yolks
6
tahini
50 g
fresh blackberries to serve (see Tips)
200 g
edible flowers (e.g.unsprayed pansies and orange blossoms) or herbs (e.g. baby mint leaves), to serve (see Tips)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10.157 g

Energia 2823 kJ / 672 kcal

Gordura 58.798 g

Fibra 2.594 g

Hidratos de carbono 28.043 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chef favourites 57 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Our 15th anniversary 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Peach and plum upside-down cake

Peach and plum upside-down cake

50min

Frozen strawberry mousse with cream cheese topping

Frozen strawberry mousse with cream cheese topping

1h 10min

Asian-style fish fillets

Asian-style fish fillets

30min

Tiramisu

Tiramisu

5h 20min

Dukkah eggs with asparagus and feta

Dukkah eggs with asparagus and feta

30min

Chocolate cake with lime cream

Chocolate cake with lime cream

1h 5min

Cheat's mascarpone

Cheat's mascarpone

22h

Lemon ice cream torte

Lemon ice cream torte

48h 40min

Hazelnut torte

Hazelnut torte

3h 15min

Summer ice cream cake

Summer ice cream cake

4h 50min

Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27h 35min

Tuna dip

Tuna dip

15min