Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4.4 7 avaliação

Preparação 20min

Total 4h 30min

4 portions

Ingredientes

cold water
500 g
titanium strength gelatine leaves
3
pouring (whipping) cream
500 g
honey
100 g
egg yolks
6
tahini
50 g
fresh blackberries to serve (see Tips)
200 g
edible flowers (e.g.unsprayed pansies and orange blossoms) or herbs (e.g. baby mint leaves), to serve (see Tips)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10.157 g

Energia 2823 kJ / 672 kcal

Gordura 58.798 g

Fibra 2.594 g

Hidratos de carbono 28.043 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chef favourites 57 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Our 15th anniversary 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Mulled cider sorbet

Mulled cider sorbet

5h 15min

Moscato panna cotta with pistachios

Moscato panna cotta with pistachios

6h 25min

Little pots of chocolate créme

Little pots of chocolate créme

1h 15min

Potted scrambled eggs with asparagus

Potted scrambled eggs with asparagus

30min

Berry mousse

Berry mousse

5h

Brioche

Brioche

5h

Mixed vegetable mash (purée)

Mixed vegetable mash (purée)

40min

Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

1h 20min

Gluten free chocolate halva cake

Gluten free chocolate halva cake

1h

Pearl rice meatballs

Pearl rice meatballs

2h

Chai tea

Chai tea

15min

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30min