Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

3.9 41 avaliações
Preparação 15min
Total 20min
4 porzioni

Ingredientes

  • ½ spicchio di aglio
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 foglioline di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 80 g di pane a cubetti (1 cm)
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 250 g di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 60 g di olio extravergine di oliva

Nutrição por 1 porzione

Energia 525 kcal / 2196 kJ
Proteína 23 g
Gordura 42.2 g
Hidratos de carbono 14.3 g
Fibra 0.9 g

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