Burgery z soczewicy i purée z bobu

4.4 70 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

12 sztuk

Ingredientes

Burgery z soczewicy

330 g czerwonej soczewicy, suszonej
10 - 15 g koperku, świeżego tylko liście
60 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
320 g wody
1 łyżeczkę papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 jajka

Purée z bobu

800 g wody
500 g bobu, świeżego

500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
10 - 15 liści mięty pieprzowej, świeżej
70 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżka soku z cytryny
70 g mleka
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
olej rzepakowy do smażenia kotletów

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Proteína 11.7 g

Energia 846 kJ / 202 kcal

Gordura 8.5 g

Fibra 5.2 g

Hidratos de carbono 24.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lunchbox 9 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pasta z czerwonej fasoli z czarnuszką

5min

Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową

35min

Brownie z mąką z ciecierzycy z sosem z marakui

1h

Pasta z marchewki z migdałami

15min

Pasta z pieczonej marchewki z kuminem

1h

Hummus z groszkiem

10min

Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka

5min

Gnocchi buraczane

30min

Zupa krem z pieczonej pietruszki z migdałami

1h 30min

Pizza z wegańskim "serem" z ziemniaków

1h 40min

Pasztet sojowy z pistacjami

15h

Szparagi z soczewicą i salsą verde

45min