Szparagi z soczewicą i salsą verde

Szparagi z soczewicą i salsą verde

4.5 59 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 porcje

Ingredientes

Sos salsa verde

1 ząbek czosnku
10 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 filety z anchois, w oleju odsączone z zalewy
10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy francuskiej
10 g miodu, płynnego (opcional)

Szparagi z soczewicą

1000 g wody
½ łyżeczki soli
200 g zielonej soczewicy, suszonej uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
1 pęczek zielonych szparagów bez twardych końców (ok. 330 g)
2 jajka ugotowane na twardo pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
sól do smaku

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 331 mg

Proteína 18.8 g

Energia 1642.3 kJ / 392.3 kcal

Gordura 22 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MAJÓWKA 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową

35min

Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem

1h 10min

Pasta z pieczonej marchewki z kuminem

1h

Hummus z groszkiem

10min

Placki z marchewki z dipem oscypkowym

1h

Frittata z jarmużem i ziemniakami

1h 10min

Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka

5min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35min

Burgery z soczewicy i purée z bobu

1h 10min

Zupa warzywna z miętowym pesto

30min

Tatar z fasoli

5min

Sałatka z soczewicy

45min