Esquites de feria

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Preparação 10min

Total 25min

8 porciones

Ingredientes

70 g de cebolla
1 chile de árbol seco
1 diente de ajo
30 g de aceite
650 g de granos de elote
300 g de agua
1 ½ cditas de sal
2 hojas de epazote
8 cditas de mayonesa para acompañar
4 limones para acompañar
8 cditas de queso panela rallado
chile piquín, seco para acompañar, al gusto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 482 mg

Proteína 3 g

Energia 685.8 kJ / 163.9 kcal

Gordura 8.6 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 23.1 g

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