Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crêpes
- 300 g di latte
- 3 uova
- 200 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di burro (di cui 20 g fuso)
- 100 g di acqua
Besciamella
- 40 g di burro
- 50 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (opcional)
Farcitura
- 100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
- 50 g di scalogno a metà
- 20 g di burro
- 400 g di funghi champignon a fette
- 4 fette di prosciutto cotto
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1513 kJ / 361 kcal
- Proteína
- 17.3 g
- Hidratos de carbono
- 28.3 g
- Gordura
- 19.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Lasagne alla parmigiana
3u. 25min
Baguette ripiene
5h
Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini
7 godz. 30 min
Nuvolette di ricotta
50min
Sfogliatelle veloci alla ricotta
40min
Kofta
40min
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
1小时
Mini panzerotti al pecorino
1hod. 40min
Croque Madame
3h 30min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50min
Crêpes ai funghi
1 Std. 50 Min
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1 Std. 45 Min