Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 39 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 25min

8 porzioni

Ingredientes

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcional)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.3 g

Energia 1513 kJ / 361 kcal

Gordura 19.6 g

Hidratos de carbono 28.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crêpes 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pappardelle ripiene di piselli

2h 25min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40min

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2h 5min

Tiramisù all'arancia e pistacchi

3h 30min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2h

Sorbetto cocco e cioccolato

15min

Uova sode dolci

1h 20min

Sagne chine

1h 40min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Panna ai funghi (senza lattosio)

20min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min