Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 39 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 25min

8 porzioni

Ingredientes

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcional)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.3 g

Energia 1513 kJ / 361 kcal

Gordura 19.6 g

Hidratos de carbono 28.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crêpes 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8h 15min

Millerighe alla fragola e cioccolato bianco al profumo di limone

1h 45min

Trancetti di cheesecake menta e cioccolato

1h 30min

Crostata al moscato e fragole

3h 55min

Torta di limone destrutturata

40min

Torta Sacher bianca

2h 15min

Grissini al formaggio

1h

Salame bianco con ciliegie

3h 40min

Ghiaccioli cremosi al caffè con gocce di cioccolato

8h 20min

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2h 50min

Crema al cioccolato e banana

20min

Composta di pomodori e capperi

1h