Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Ravioli di patate e scampi allo spumante

Ravioli di patate e scampi allo spumante
4.6 11 avaliação
Preparação 1h
Total 2h 20min
6 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pasta
  • 300 g farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
Ripieno
  • 700 g patate pelate e a pezzi (2 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 20 g di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio mondato
  • 250 g di scampi sgusciati e a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
Condimento e termine della preparazione
  • 20 g di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di scampi sgusciati
  • 50 g di spumante
  • 100 g di latte
Terminare la preparazione
  • 1 tartufo nero fresco piccolo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 532.6 mg
Proteína 27.7 g
Energia 2036.3 kJ / 486.7 kcal
Gordura 13.3 g
Fibra 4.8 g
Gordura saturada 3.5 g
Hidratos de carbono 61.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cenone in allegria 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ravioli 'Shao mai'

4.3(26)

2 h

Crema di patate con polpo

4.5(53)

1 h

Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

4.8(6)

8 h

Crostata al frutto della passione e vaniglia

3.8(5)

23 h

Slitta di Natale di pan di zenzero

4.7(31)

25 h 30 min

Ravioli di patate e gamberi

3.3(4)

1 h 20 min

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5(23)

1 h 10 min

Filetto alla Wellington natalizio

4.5(24)

3 h 30 min

Ravioloni neri ripieni di branzino

4.6(16)

1 h 45 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

4.5(4)

2 h

Ravioli con ripieno di carne

4.7(12)

1 h 40 min

Ravioli con ripieno di pesce

4.7(57)

1 h 30 min