Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 8 sprigs fresh coriander leaves and stems, cut in pieces
- 10 leaves fresh Thai basil
- 1 fresh green chilli
- 1 fresh red chilli deseeded
- 4 garlic cloves
- 25 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 240 g shallots halved
- 20 g olive oil
- 2 stalks fresh lemon grass outer tough layers discarded, squashed and bruised
-
800
g chicken stock
ou 800 g vegetable stock - 50 g fish sauce
-
100
g oyster mushrooms, fresh halved
ou 100 g shiitake mushrooms, fresh halved - 250 g large raw prawns, peeled
- 30 g lime juice
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 112 kcal / 470 kJ
- Proteína
- 12.2 g
- Gordura
- 4.5 g
- Hidratos de carbono
- 5.6 g
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