Tarte à la betterave et au chèvre frais

Tarte à la betterave et au chèvre frais

4.5 10 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
6 parts

Ingredientes

  • beurre pour le moule
La pâte
  • 200 g de farine de blé
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 125 g de yaourt au lait de chèvre
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de levure chimique (0.5 sachet)
La garniture
  • 80 g de cerneaux de noix
  • 1 zeste de citron vert non traité
  • 250 g de betterave cuite coupée en morceaux
  • 1 pincée de cumin en poudre (opcional)
  • 2 œufs
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 25 g de raisins secs
  • farine pour fariner
  • 1 bouquet de basilic frais (garder quelques feuilles pour la décoration)
  • 10 g d'huile de noix
  • 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 part

Energia 402 kcal / 1681 kJ
Proteína 15 g
Gordura 21 g
Hidratos de carbono 38.3 g

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