![Lasaña al pesto con patatas y judías verdes Lasaña al pesto con patatas y judías verdes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4F7C7BD-CF3E-4FFA-BAFB-49D99487751E/Derivates/7A8E911E-C1D7-4AF4-BFF7-7CD1DA9A69BA.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lasaña
- 200 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- 2 huevos (L)
- ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- harina para espolvorear
Pesto
- 150 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
- 30 g de queso pecorino en trozos (2-3 cm)
- 30 g de piñones
- 1 diente de ajo
- 80 g de hojas de albahaca frescas (limpias y secas)
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal
Bechamel
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 700 g de leche
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
Terminación
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de sal
- 300 g de patatas en rodajas (½-1 cm)
-
250
g de judías verdes redondas frescas o congeladas, en trozos (3-4 cm)
ou 250 g de judías verdes planas frescas o congeladas, en trozos (3-4 cm)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 3054 kJ / 731 kcal
- Proteína
- 23.1 g
- Hidratos de carbono
- 44.92 g
- Gordura
- 50.95 g
- Fibra
- 3.9 g
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