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Polpette di pollo con pancetta croccante
Preparação 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
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100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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500 g di acqua
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350 g di petto di pollo a tocchetti (1 cm)
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100 g di mortadella a cubetti
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100 g di ricotta fresca scolata dal siero
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2 uova
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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16 fette di pancetta coppata
Nutrição por 1 porzione
Energia
433 kcal /
1812 kJ
Proteína
44.9 g
Gordura
27.7 g
Hidratos de carbono
1.2 g
Fibra
0.1 g
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