Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

4.9 902 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
80 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso
200 g di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
1 foglia di alloro fresca o secca
700 g di passata di pomodoro
400 g acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di zucchero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 9.5 g

Energia 1050 kJ / 251 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 6.2 g

Hidratos de carbono 22.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ragù 5 Receitas
Itália

Secondo boccale 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Risotto pere e Gorgonzola

40min

Vellutata di carote e pomodori secchi

40min

Vellutata di lenticchie

1h 30min

Risotto radicchio e salsiccia

35min

Vellutata di piselli

20min

Vellutata di ceci

1h 10min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40min

Crema di broccoli e porri

45min

Zuppa di farro e fagioli

1h

Zuppa d'orzo e fagioli

50min

Contorno di verza

35min

Pollo alle mandorle

45min