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Vellutata di zucca e patate con gamberi
Preparação 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Gamberi insaporiti
-
20 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
-
250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati, puliti e asciugati con carta assorbente
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Vellutata di patate e zucca
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700 g di acqua
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400 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
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200 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
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50 g di scalogno a metà
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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1 - 2 pizzichi di sale
-
timo fresco le foglioline, a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
458.9 mg
Proteína
10.9 g
Energia
960.8 kJ /
229.6 kcal
Gordura
13.2 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
2 g
Hidratos de carbono
18.2 g
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