Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4.6 290 avaliações
Preparação 5min
Total 4h 10min
6 porzioni

Ingredientes

Poolish
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina integrale
  • 300 g di acqua
Pane integrale ai semi vari
  • 200 g di farina integrale + q.b.
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di sale
  • 100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.

Nutrição por 6 porzioni

Energia 2638 kcal / 11037 kJ
Proteína 84.3 g
Gordura 109 g
Hidratos de carbono 352.1 g
Fibra 58.1 g

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