
Dispositivos e acessórios
Pane integrale ai semi vari
Preparação 5min
Total 4h 10min
6 porzioni
Ingredientes
Poolish
-
5 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina integrale
-
300 g di acqua
Pane integrale ai semi vari
-
200 g di farina integrale + q.b.
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di sale
-
100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
Nutrição por 6 porzioni
Energia
2638 kcal /
11037 kJ
Proteína
84.3 g
Gordura
109 g
Hidratos de carbono
352.1 g
Fibra
58.1 g
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