Croissants façon pain au chocolat

Croissants façon pain au chocolat

3.5 13 avaliações

Preparação 1h 10min

Total 3h 35min

18 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

de farine de blé type 55, dont 100 g pour fariner
300 g
de beurre doux très froid et coupé en morceaux
400 g
de farine à pain
200 g
d'eau froide
180 g
de sel
1 c. à café

Le façonnage et la cuisson

de chocolat au lait détaillé en morceaux
180 g
œuf battu, pour la dorure
1
de sucre glace maison
4 c. à soupe

Nutrição por 1 pièce

Energia 333 kcal / 1391 kJ

Proteína 41.45 g

Gordura 22.29 g

Hidratos de carbono 28.91 g

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