Risotto à la viande hachée

Risotto à la viande hachée

4.4 990 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
4 portions

Ingredientes

  • de parmesan coupé en morceaux
    100 g
  • de viande de bœuf hachée
    200 g
  • d'huile végétale
    2 c. à soupe
  • carotte coupée en morceaux
    1
  • branche de céleri coupée en morceaux
    1
  • échalote
    1
  • de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
    250 g
  • d'eau
    650 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
    1 c. à café bombée de fond de légumes
  • de tomates concassées en conserve
    300 g
  • feuille de laurier déshydratée
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de beurre doux
    15 g

Nutrição por 1 portion

Energia 535 kcal / 2241 kJ
Proteína 24 g
Gordura 25 g
Hidratos de carbono 53 g

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