Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3 133 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Albóndigas, arroz y pimientos

60 g de pan duro
120 g de leche
1 chalota
1 diente de ajo
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de mostaza
1 chorrito de aceite de oliva
1200 g de agua
250 g de arroz de grano largo
600 g de pimientos (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm

Salsa de curry

40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de harina
1 pastilla de caldo
2 cucharaditas de curry en polvo
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de azúcar
10 g zumo de limón
50 g de nata
50 g de leche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 20.94 g

Energia 2675 kJ / 640 kcal

Gordura 40.25 g

Fibra 3.42 g

Hidratos de carbono 48.43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Community stars. Recetas favoritas 20 Receitas
Espanha

Recetas económicas 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45min

Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo

1h

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

55min

Calabacines rellenos de arroz y carne

1h

Pollo con pimentón y crème fraîche

45min

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

30min

Pechuga de pavo al curry

50min

Pechugas de pollo al curry con arroz

1h 15min

Ternera al chilindrón con cuscús

45min

Pollo con pasta a la mostaza

30min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1h 20min

Pavo al curry con arroz

30min