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Arroz thai con setas
Preparação 15min
Total 35min
6 raciones
Ingredientes
-
50 g de setas shiitake secas
-
1000 g de agua
-
300 g de arroz de grano largo (previamente aclarado y escurrido)
-
150 g de zanahorias en trozos (2-3 cm)
-
20 g de aceite de oliva
-
100 g de setas de cardo frescas (en tiras)
-
30 g salsa de soja
-
3 - 4 ramitas de albahaca fresca, (solo las hojas)3 - 4 ramitas de albahaca tailandesa fresca (solo las hojas)
-
1 chorrito de aceite de sésamo
-
30 g salsa de soja (para servir)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
5.8 g
Energia
1054 kJ /
252 kcal
Gordura
5.5 g
Fibra
2.5 g
Hidratos de carbono
45.5 g
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Cocina vegetariana
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