Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Totani ripieni su crema di fave

Totani ripieni su crema di fave
3.6 20 avaliação
Preparação 40min
Total 1h 30min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pangrattato tostato
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 filetto di acciuga sott'olio
  • 4 cucchiai di pangrattato
Ripieno
  • 4 totani (peso 800 g circa), le sacche e i tentacoli (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino di capperi sott'aceto
  • 70 g di pomodori secchi sott'olio, non sgocciolati
  • 1 spicchio di aglio a metà senz'anima
  • 3 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g di pangrattato
  • 1 uovo
Crema di fave
  • 200 g di fave secche
  • 750 g di acqua
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline spezzettate a mano
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 48 g
Energia 3506 kJ / 838 kcal
Gordura 43 g
Fibra 6 g
Hidratos de carbono 69 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3(94)

45min

Triglie in salsa piccante

3.9(19)

30min

Calamari ripieni alla norma

4.1(18)

1h 30min

Polpo con patate alla salentina

4.6(312)

1h 10min

Calamari ripieni su crema di pane

3.4(42)

1h 10min

Calamari ripieni

3.8(61)

1h 30min

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

3.8(12)

1h

Coniglio ai carciofi

4.0(45)

1h 25min

Polpo in rosso

4.5(77)

35min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

4.6(45)

40min

Carciofi ripieni

4.4(204)

50min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

4.1(85)

1h