Glace à la moutarde

Glace à la moutarde

4.2 10 avaliações

Preparação 15min

Total 12h

555 g

Ingredientes

La veille

300 g de lait
5 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de moutarde forte
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 555 g

Proteína 30 g

Energia 4957 kJ / 1186 kcal

Gordura 102 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of glaces et sorbets 24 Receitas
França

Glaces 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50 min.

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2h 30 min.

Ballotine comme un macaron

25 min.

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min.

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12h 15 min.

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min.

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12h 30 min.

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3h 30 min.

Camembert aux fruits secs façon nougat

40 min.

Granité citron vert et thym

3h 10 min.

Velouté de langoustines à la vanille

55 min.

Soufflé glacé au Grand Marnier®

3h 15 min.