Strudel à la pomme

Strudel à la pomme

4.5 16 avaliações
Preparação 35min
Total 1h 45min
10 portions

Ingredientes

La pâte à strudel
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    370 g
  • œuf (60 g)
    1
  • d'huile de tournesol
    50 g
  • d'eau tiède
    120 g
  • de vinaigre de vin blanc
    1 c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
La garniture aux pommes
  • de beurre
    160 g
  • de chapelure
    150 g
  • de noisettes
    100 g
  • de pommes coupées en quartiers et épépinées
    750 g
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • de sucre vanillé maison
    1 c. à soupe
  • de jus de citron
    20 g
  • de rhum
    20 g
  • de raisins secs
    80 g
  • de sucre en poudre
    100 g
Le montage du strudel
  • farine
  • de lait
    50 g

Nutrição por 1 portion

Energia 538 kcal / 2252 kJ
Proteína 7 g
Gordura 28 g
Hidratos de carbono 63 g

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