Pâtes fraîches à la fleur de courgette

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

3.2 6 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Les pâtes fraîches

240 g d'eau
40 g de fleurs de courgette sans tige et pistil
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de semoule de blé dur

La sauce aux courgettes

2 oignons nouveaux coupés en morceaux

2 poireaux, coupés en morceaux
2 courgettes détaillées en julienne
10 g de fleurs de courgette sans tige et pistil
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive extra vierge

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15.5 g

Energia 2205 kJ / 527 kcal

Gordura 10.7 g

Fibra 5.25 g

Hidratos de carbono 98.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pâtes italiennes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

2h

Brioche parisienne

24h

Risotto de printemps

55min

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45min

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

1h 15min

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35min

Sabayon au citron

15min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1h 10min

Œuf à la coque et asperges en mouillettes

15min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Cabillaud façon aïoli

1h

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min