La tourte aux épluchures de patate

La tourte aux épluchures de patate

3.0 4 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 30min

8 parts

Ingredientes

La purée de pommes de terre à l'ail

500 g d'eau
300 g de pommes de terre bio, coupées en morceaux (réserver les épluchures)
4 gousses d'ail
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

La pâte feuilletée

200 g de beurre
farine de blé pour fariner
90 g d'eau froide
1 c. à café de sel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf battu, pour la dorure

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 4.2 g

Energia 1493.2 kJ / 357.2 kcal

Gordura 26.2 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zéro gaspi - tout se transforme 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3h 30min

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

45min

Tartelette aux légumes de printemps

1h 10min

Carré feuilleté aux champignons

1h 45min

Légumes grillés en corolles

1h

Potion magique

40min

Grog chocolat orange

10min

Croquettes d'automne au cèpe

2h 45min

Coupe glacée petit-suisse et mangue

3h 15min

Tarte aux légumes et jambon

1h

Cocktail du printemps

5min

Pizza à la chicorée et jambon

1h