Croquetas de hojas de borraja y boletus

Croquetas de hojas de borraja y boletus

3.8 18 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 45min

56 unidades

Ingredientes

80 g de borrajas (solo las hojas más tiernas y pequeñas)
50 g de boletus frescos
30 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
90 g de mantequilla
180 g de harina
700 g de leche
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita rasa de sal
200 g de pan rallado
4 huevos batidos
500 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 1.81 g

Energia 273 kJ / 65 kcal

Gordura 4.06 g

Fibra 0.21 g

Hidratos de carbono 5.37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aragón 6 Receitas
Espanha

Borrajas 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30min

Calabacines dorados con salsa romesco

40min

Croquetas de mejillones en escabeche

5h

Croquetas de otoño con boletus

2h 45min

Cardo a la cerveza

25min

Conserva de tomates cherry

1h 30min

Croquetas de piquillos

9h 15min

Bacalao al pilpil

1h

Croquetas de pollo y jamón

6h 40min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12h 40min

Croquetas de pescado con hierbabuena

9h

Croquetas de cocido madrileño

9h 15min