![Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C113E310-5586-49C5-86B5-B6A67E2C2E88/Derivates/7C7B2937-3D97-4423-AEB3-E02570B51C58.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g olive oil
- 1 tsp dried oregano
- ½ lemon, finely grated zest only
- 3 chicken breasts, skinless, butterflied (sliced through horizontally almost to the edge then opened out)
- 200 g Greek yoghurt
- 1 courgette, cut in pieces (approx. 150 g)
- 1 pinch fine sea salt, plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
- 625 g water
- 250 g couscous
- 50 g frozen peas
- 50 g pitted black olives
- 50 g red peppers, diced
- 25 g spring onions, sliced (1 cm)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2384 kJ / 570 kcal
- Proteína
- 39.2 g
- Hidratos de carbono
- 55.6 g
- Gordura
- 21.2 g
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