Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

4.1 11 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 50min

1 unidad

Ingredientes

Masa

250 g de agua a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas, desmenuzada
1 cucharadita de miel
100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
300 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
1 cucharadita de sal

Cobertura

100 g de queso gorgonzola en trozos
100 g de jamón serrano en lonchas
1 patata (aprox. 150 g) en rodajas de aprox. 2 mm
10 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas limpias y secas)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 75.1 g

Energia 11380 kJ / 2720 kcal

Gordura 113.9 g

Fibra 26 g

Hidratos de carbono 371.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

cocina sin gluten 15 Receitas
México

Cocina sin gluten - VOL II 15 Receitas
Espanha

Sin gluten, sin límites 94 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Lasaña sin gluten

Lasaña sin gluten

2h

Minicakes de yogur (sin gluten)

Minicakes de yogur (sin gluten)

40min

Croquetas con harina comercial (sin gluten)

Croquetas con harina comercial (sin gluten)

5h

Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

1h

Roscón de Reyes sin gluten

Roscón de Reyes sin gluten

2h 45min

Gofres sin gluten

Gofres sin gluten

50min

Bizcocho genovés (sin gluten)

Bizcocho genovés (sin gluten)

1h 10min

Crêpes sin gluten

Crêpes sin gluten

45min

Pizza sin gluten en sartén

Pizza sin gluten en sartén

30min

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1h 20min

Pan exprés sin gluten

Pan exprés sin gluten

1h

Pizza "de la pizzería" sin gluten

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2h 50min