Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 avaliação

Preparação 40min

Total 6h 30min

12 porzioni

Ingredientes

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 9 g

Energia 1833 kJ / 438 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cioccolato 62 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mousse al cioccolato fondente con panettone

3h 20min

Torta frangipane

1h 25min

Sacher gelata

15h

Cremoso al caffè

5h 30min

Crostata al tiramisù

3h 15min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Meringa al cacao

2h 30min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Biscotti alle nocciole glassati

1h

Diplomatica

3h 30min

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Crema pasticcera

15min