Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)

4.2 64 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 50min

8 fette

Ingredientes

Pasta brisée

100 g di farina integrale di grano tenero
100 g di farina tipo 00
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
70 g di acqua
1 pizzico di sale preferibilmente integrale

Ripieno

100 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di tofu naturale a pezzi
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
200 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 8 g

Energia 975 kJ / 233 kcal

Gordura 14 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 20 g

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