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Crostata di zucchine (vegan)
Preparação 30min
Total 1h 50min
8 fette
Ingredientes
Pasta brisée
-
100 g di farina integrale di grano tenero
-
100 g di farina tipo 00
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
70 g di acqua
-
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
Ripieno
-
100 g di porro a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di tofu naturale a pezzi
-
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
-
200 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 fetta
Proteína
8 g
Energia
975 kJ /
233 kcal
Gordura
14 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
20 g
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