Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lasagne
- farina di semola di grano duro per infarinare
- ½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal capitolo Basi del Libro "Vegan"
Ragù di verdure
- 50 g di porro a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di carote, pelate e a rondelle (2-3 mm)
-
150
g di cimette di cavolfiore
ou 150 g di punte di asparagi - ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 300 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
- 4 foglie di basilico fresche, lavate
Besciamella
- 750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
- 70 g di amido di mais (maizena)
- ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di lievito alimentare in scaglie
Terminare la preparazione
- 30 g di lievito alimentare in scaglie
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 866 kJ / 207 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 16 g
- Gordura
- 13 g
- Fibra
- 3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Crostata di zucchine (vegan)
1h 50min
Torta salata di zucca e spinaci
1h 50min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3h
Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
1h 25min
Pasta al forno vegetariana
40min
Torta salata con verdure di stagione
1h 25min
Lasagne asparagi e funghi
2u.
Gnocchi di semolino con ragù di verdure
55min
Torta di asparagi
1h 10min
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2u.
Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio
2u. 45min
Lasagne primaverili (senza glutine)
3h 15min