Fetuccine Alfredo

Fetuccine Alfredo

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Preparação 5min

Total 35min

2 porciones

Ingredientes

Pasta

1200 g de agua
1 ½ cdita de sal
220 g de fetuccine (pasta larga seca)
1 cda de aceite vegetal

Salsa

130 g de queso parmesano en trozos
30 g de mantequilla en trozos
2 cda de harina
1 diente de ajo
400 g de leche
½ cdita de concentrado de caldo de pollo (opcional)
¾ cdita de sal o al gusto
¾ cdita de pimienta molida o al gusto
¾ cdita de nuez moscada en polvo o al gusto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 3645 mg

Proteína 46 g

Energia 4280 kJ / 1023 kcal

Gordura 45 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 24 g

Hidratos de carbono 108 g

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