Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues

4.0 44 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
60 g d'huile d'olive
700 g de viande d'agneau dénervée, en morceaux (4 cm env.)
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de ras el-hanout
1 clou de girofle
300 g de graines de couscous fines
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de figues sèches coupées en dés
750 g d'eau
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'amandes émondées
300 g de figues fraîches coupées en deux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 50.5 g

Energia 4552 kJ / 1085 kcal

Gordura 52.3 g

Fibra 17.3 g

Hidratos de carbono 104.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour de la figue 12 Receitas
França

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Suíça

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 239 Receitas
França

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Ananas vapeur

25min

Pilaf de riz aux fruits secs

40min

Eton mess à la mangue et au citron vert

15min

Haricots blancs à l'ail

50min

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

1h

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1h

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Blaff de légumes

35min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Cocktail citron-gingembre et champagne

1h 15min

Guacamole en trois versions

10min