Versões compatíveis
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g de aceite de oliva
- 1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cabeza de ajos
- 8 clavos
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
- 300 g de vino tinto
- 100 g de agua
- 500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
- 20 g de mantequilla
- 2 pellizcos de ajo en polvo
- 2 pellizcos de hierbas secas variadas
- 1 pellizco de sal
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2271 kJ / 543 kcal
- Proteína
- 43.24 g
- Hidratos de carbono
- 17.72 g
- Gordura
- 32.95 g
- Fibra
- 2.91 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Espaldilla guisada al vino tinto
1 Std. 35 Min
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Carne guisada con fantasmas de patata
1 Std. 30 Min
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h